Clearspring Miso Hatcho (soya) Ø (300 gr)

Clearspring Miso Hatcho (soya) É, 300 g, er en ægte japansk miso lavet af fermenteret soja og byg. Denne mørkebrune, fuldkorns-miso er upasteuriseret og rummer en tydelig, dyb umami og en let, nøddeagtig sødme. Den langtidsgærede Hatcho-type giver en rund smag, der løfter supper, marinader og saucer. Brug den som base i klassisk misosuppe, eller rør den ud i varm bouillon for at tilføre kompleksitet. En teskefuld i dressinger eller som glaze giver en saltet, rund smag til grøntsager og ris. Fremstillingsprocessen fremmer umamiens modenhed – perfekt til vegetariske retter og sund kost. Opbevar køligt og brug inden for holdbarhedens dato for optimal smag og tekstur.