Dansk Tang Kombu (20 g)

Dansk Tang Kombu (20 g) giver naturens egen umami og en mild, let sødlig salthed, der løfter supper, gryderetter og urtemarinader. Den tørrede tang er let at håndtere og kan bruges som base i kraftige bouilloner eller som smagsforstærker i miso- og sojasaucebaserede retter. Blød den i varmt vand, og brug væsken til at give dybde til ramen, grøntsagssteg eller fiskeretter. Tilsæt små stykker tang under simreprocessen for en subtil, havfrisk smag uden at dominere, eller hak den fint og drys over saucer og salater for ekstra tekstur. Tang er naturligt rig på mineraler og kostfibre, hvilket gør det til en sund og alsidig tilføjelse til køkkenet. Praktisk 20 g pakke til skema-venlig opbevaring og brug.