Den store veganske kogebog Forfatter: Àine Carlin

Den store veganske kogebog af Éine Carlin samler smagfulde, plantebaserede retter til alle lejligheder. Bogen guider fra enkle hverdagsretter til mere samarbejdsvenlige måltider og festmiddage uden animalske produkter. Med klare trin-for-trin opskrifter, ernæringsråd og tips til substitutionsmuligheder gør den det nemt at skifte til plantebaseret kost uden at gå på kompromis med smag, tekstur og næring. Uanset om du er ny i den veganske køkkenverden eller en erfaren køkkenchef, vil du opdage kreative ideer til supper, salater, hovedretter og desserter. Den vokser sammen med din appetit på sundhed, bæredygtighed og variation – og byder på uundværlige værktøjer til forbedring af hverdagens måltider.