Hilda Melbær, Stødt 75 g

Hilda Melbær, Stødt 75 g giver en fin, let syrlig nuance til mange retter og bagværk. De små, røde bær kommer fra en lavtvoksende busk, og det stødt pulver frigiver deres karakteristiske aroma og frugtige note. Brug det i kold og varm madlavning: i saucer, marinade, dressinger og grøntsagsretter for et distinkt tvist. En lille mængde rækker langt og tilføjer dybde uden at dominere. Velegnet til bagværk som kager og cookies, hvor bærsmagen får en frisk varme. Stødt melbær er enkel at dosere, holder form og farve, og passer godt til både søde og salte retter. Tilfør til supper eller glaserede grøntsager for en let syrlig kompleksitet, der forfrisker måltidet.