Madspildsvare: Tajin Ancho Chili, Hele 75 g

Tajin Ancho Chili består af hele, tørrede ancho chilier fra Mexico, der giver en dyb, sød og let røget smag med milde varme. Mellem noter af rosiner, kakao og tørret frugt skaber denne ingrediens en kompleks smagsprofil, der løfter saucer, marinader og rubs. Brugt som krydderi giver det en autentisk mexicansk tonalitet uden at overvælde retten. Fantastisk til kød, fugl og vegetariske retter, hvor man ønsker en afbalanceret varme og en rig frugtig-krydret finish. Let at knuse ellerMale for en fin snit eller bruge som hele chilier til infusion. Hjælper med dybde og smagslag i både traditionelle og moderne retter. En alsidig og velsmagende grundingrediens til køkkenet.