MSG (Mononatriumglutamat) 1 kg

MSG (Mononatriumglutamat) 1 kg giver den femte smag, umami, der løfter supper, gryderetter og wokretter. Kendt som det tredje krydderi bruges det i små mængder til at forstærke kød-, grøntsags- og fiskesmag uden at dominere retten. Produktet er et renrullet smagsforstærker, der opløses let i varme væsker og giver en rund, dyb smag. Alsidig i asiatisk køkken og andre køkkentyper, fra marinader til færdige retter. Brug lidt ad gangen og tilpas efter smag; mængden kan justeres for mere eller mindre umami. Fordele inkluderer konstant umami, mulighed for at reducere salt i visse retter og lang holdbarhed. 1 kg er praktisk til både hjemmekokke og professionelle køkkener. Opbevares tørt og i original beholder.