Nicolas Vahé Pepper - Lemon Peel (135 g)

Nicolas Vahé Pepper - Lemon Peel er en krydderiblanding med sort peber og citronskal i en kværn. Blandingen består af 70 % knuste sortpeberkorn og 30 % citronskal og har en keramisk kværn, der finmaler peberet.

Den kan bruges i madlavning med fisk og skaldyr, kylling, svinekød og friske salater. Citronskallen giver blandingen en citrustone sammen med sort pebers karakteristiske smag.

Næringsindhold pr. 100 g: energi 1323 kJ / 316 kcal, fedt 5,3 g, heraf mættet fedt 2 g, monoumættet fedt 0 g og flerumættet fedt 0 g. Kulhydrater udgør 49 g, heraf sukkerarter 22 g. Der er 9,3 g protein og mindre end 0,1 g salt pr. 100 g.

Kværnen er beskrevet som et stilfuldt indslag på køkkenbordet og som en mulig gave til en vært eller madelsker.