Pito Kashk 700 g

Pito Kashk 700 g er et klassisk mejeriprodukt fra Mellemøsten, fremstillet af fermenteret og tørret yoghurt. Den karakteristiske syrlige note og den tykke, cremede konsistens gør Kashk til et centralt element i persisk køkken. Brug det som base i supper og sovse, drys over græskarkerner og grøntsager eller som topping på ris og pasta for ekstra dybde og umami. Den nemme, pulveriserede form gør det hurtigt at tilføje en rig, mørk smag uden at bøvle med fersk yoghurt. Pito Kashk giver retter et autentisk præg og kan også løse smagsproblemer i vegetariske retter eller kødbaserede saucer, hvor man ønsker en lille syrlig finish og fyldig krop.